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Glücklichmacher im Februar

[Werbung] Von neuen kreativen veganen Rezepten, Zero Waste in der Küche, toller Naturkosmetik von Safeas und süßen Köstlichkeiten – hier sind meine Glücklichmacher aus Februar:

 

1. Zero Waste Kitchen von Veronika Pichl

Jährlich produziert jeder Deutsche mehrere Hundert Kilo Abfall – das ist erschreckend und belastet die Umwelt. Nach dem Motto „Kochen statt Wegwerfen“ präsentiert uns Veronika Pichl ihre kreativen Rezepte für Obst- und Gemüsereste und führt uns mit ihrem Kochbuch „Zero Waste Kitchen“ in das Zero-Waste-Prinzip für die Küche ein. Denn Karottengrün oder Blumenkohlstrunke sind durchaus genießbar – wenn man die richtigen Rezepte dafür hat. Welche leckeren Gerichte man aus Spargelschalen, Brokkolistrunk oder Bananenschalen macht, zeigt uns die Autorin auf über 120 Seiten. Die meisten Rezepte sind vegan oder können veganisiert werden. Außerdem liefert das Buch neben vielen Kochrezepten auch Tipps und Rezepte für Kosmetik und Haushalt wie z.B. für Zitrusreiniger und Avocadokern-Shampoo.

Zero Waste Kitchen ist im riva Verlag erschienen und für 9,99 € im Buchhandel erhältlich.

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