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Glücklichmacher im Februar

[Werbung] Von neuen kreativen veganen Rezepten, Zero Waste in der Küche, toller Naturkosmetik von Safeas und süßen Köstlichkeiten – hier sind meine Glücklichmacher aus Februar:

 

1. Zero Waste Kitchen von Veronika Pichl

Jährlich produziert jeder Deutsche mehrere Hundert Kilo Abfall – das ist erschreckend und belastet die Umwelt. Nach dem Motto „Kochen statt Wegwerfen“ präsentiert uns Veronika Pichl ihre kreativen Rezepte für Obst- und Gemüsereste und führt uns mit ihrem Kochbuch „Zero Waste Kitchen“ in das Zero-Waste-Prinzip für die Küche ein. Denn Karottengrün oder Blumenkohlstrunke sind durchaus genießbar – wenn man die richtigen Rezepte dafür hat. Welche leckeren Gerichte man aus Spargelschalen, Brokkolistrunk oder Bananenschalen macht, zeigt uns die Autorin auf über 120 Seiten. Die meisten Rezepte sind vegan oder können veganisiert werden. Außerdem liefert das Buch neben vielen Kochrezepten auch Tipps und Rezepte für Kosmetik und Haushalt wie z.B. für Zitrusreiniger und Avocadokern-Shampoo.

Zero Waste Kitchen ist im riva Verlag erschienen und für 9,99 € im Buchhandel erhältlich.

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Glücklichmacher im August

Auch diesen Monat habe ich wieder ein paar vegane Neuentdeckungen gemacht: Von Clean Eating Rezepten, bioveganem Müsli, hochwertiger tierversuchsfreier Kosmetik und einem besonderen Süßungsmittel – hier sind meine Glücklichmacher im August:

1. Brunch vegan! von Michaela Marmulla

Für alle leidenschaftlichen Brunch-Fans, die sich und ihre Lieben am Wochenende gern ausgiebig, aber rein vegan verwöhnen möchten, kann ich das Buch Brunch vegan! empfehlen: Es enthält 75 abwechslungsreiche, vegane Schlemmerbrunchrezepte, die leicht gelingen und garantiert jeden begeistern. Hier finden sich sowohl Aufstriche, Fingerfood und Smoothies als auch Suppen, Salate oder vegane Braten.

Im Kapitel „Süß & Lecker“ stellt uns die Autorin Klassiker wie Franzbrötchen, Milchreis oder belgische Waffeln vor aber auch moderne Leckereien wie Vanille-Lavendel-Cupcakes oder Beeren-Mandel-Muffins. Brunch vegan! ist im Unimedica Verlag erschienen und für 19,80 € im Buchhandel erhältlich.

 

CollageAugust

 

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