Beiträge

About last week #3

 

 

Gesehen
Ein Theaterstück von Agatha Christie im Apollo Theater in Barcelona. War ewig nicht mehr im Theater!

Gelesen
Die Winterausgabe der Zeitschrift Slow und Eure Kommentare (mehrere tausend!) zum Veganucci Adventskalender-Gewinnspiel auf Facebook. Danke für die zahlreiche Teilnahme – ich drücke weiterhin die Daumen!

Gegessen
Das erste Mal makrobiotisch bei Macrobiotic-Zen in Barcelona und veganes Fast Food im La Trocadero, einem veganen Fast Food Restaurant

Getrunken
Katalanischen Cava
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About last week #2

 

 

Gesehen
Den Film „Lion – Der lange Weg nach Hause“. Achtung: Taschentücher bereithalten

Gelesen
Den Blogpost von Greenpeace: 10 Dinge, die du gegen Glyphosat tu kannst

Gegessen
Die Wintergerichte im veganen Restaurant „Sattgrün“. Außerdem die ersten Schoko-Nuss-Printen in diesem Jahr und köstliche Powerballs ohne Zucker von der Aachener Handwerksbäckerei Bäckerei Moss. Beides durfte ich schon mal testen bevor ich es letzte Woche an Euch verlost habe im diesjährigen Veganucci-Adventskalender Gewinnspiel

Getrunken
Hot Chocolate mit Sojamilch und einem Espresso Shot
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About last week #1

Heute geht’s los mit meiner neuen Rubrik auf dem Blog: In „About last week“ gibt’s ab sofort jeden Montag einen kurzen Wochenrückblick…

 

 

Gesehen
Den Dokumentarfilm „Food Choices“. Für mich einer der besten Dokufilme zum Thema vegane Ernährung, die ich bisher gesehen habe. Gibt’s aktuell auf Netflix

Gelesen
Die Hebammenkolumne aus dem Süddeutsche Zeitung Magazin. Manchmal ergreifend, manchmal lustig, aber immer toll geschrieben

Gegessen
Pilz-Rosenkohlpfanne in einer leckeren veganen Sahnesauce, dazu Kartoffelstampf. Im Moment gibt’s bei uns jede Woche mindestens einmal Rosenkohl

Getrunken
Jede Menge Prosecco denn es gab viel zu feiern

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Kochbuch-Vorstellung + Gewinnspiel: Die Kunst vegan zu kochen

Heute möchte ich Euch das neue vegane Kochbuch „Die Kunst vegan zu kochen“ von Axel Meyer vorstellen und verlose zusammen mit dem Kosmos Verlag 3 Exemplare!

Das Buch bietet schöne vegane Rezeptideen für jeden Tag: unkompliziert, lecker und abwechslungsreich. Für den Autor und Naturkost-Pionier Axel Meyer spielt die Qualität seiner Zutaten eine Hauptrolle. So haben industriell hergestellte Zusatzstoffe und Ersatzprodukte keine Chance in seinen Rezepten, während sich frische Produkte aus sicherer Herkunft von selbst verstehen.

 

kochbuchvorstellung

Rezeptfoto © Rogge & Jankovic Fotografen.

 

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Vegane Lieblingsrezepte für Frühstück & Brunch

Für viele ist es nach der Umstellung auf vegan oft schwierig, das klassische deutsche Frühstück zu ersetzen oder den Brunch, den man am Sonntagmorgen ausgiebig genossen hat. Inzwischen gibt es aber so viele tolle Rezepte und vegane Produkte, dass niemand mehr das Gefühl haben muss, zu verzichten. Hier ein paar meiner veganen Lieblingsrezepte und Inspirationen für Frühstück und Brunch:

Frühstückspost Weiterlesen

Crêpes Rezept: Vegan, glutenfrei und zuckerfrei

Ich kann gar nicht glauben, wie lecker diese Crêpes sind, obwohl das Rezept aus so wenigen und gesunden Zutaten besteht! Das Basisrezept ist vegan, glutenfrei und zuckerfrei und lässt sich nach Lust und Laune mit den verschiedensten Zutaten kombinieren.

Die Crêpes können süß oder salzig serviert werden, mit diversen Toppings oder Füllungen, als Dessert oder Hauptspeise, ganz wie Ihr lustig seid. Auf dem Foto habe ich vegane Schokolade von iChoc verwendet (gibt’s z.B. bei Real) und die Crêpes dann mit der geschmolzenen Schokolade eingerollt. Ihr könnt aber auch einfach Zimt und Kokosblütenzucker, veganen Schokoaufstrich, Schokoraspeln, Erdbeermarmelade etc. verwenden oder sie einfach pur z.B. mit frischem Obst genießen. Lasst es Euch schmecken!

Crepes Weiterlesen

Veganucci feiert Geburtstag!

Der Mai ist dieses Jahr ein ganz besonderer Monat, denn Veganucci feiert Geburtstag!

VeganucciGeburtstag

Ganze drei Jahre wird mein Blog nun schon alt, und ich freue mich jeden Tag nicht nur über die wachsenden Leser- und Followerzahlen, sondern auch über die vielen neuen tollen veganen Produkte, die der Markt in dieser Zeit hervorgebracht hat. Viele davon habe ich in dieser Zeit getestet und Euch auf Veganucci vorgestellt.

Als Dankeschön für Eure Treue werde ich daher in der nächsten Zeit einige Verlosungen auf dem Blog sowie auf Facebook starten. Mit dabei: Einige meiner veganen Lieblingsprodukte aus den Bereichen Food, Beauty und Lifestyle sowie vegane Kochbücher etc.
Also, stay tuned und freut Euch auf eine tolle Blog-Geburtstagssause. Happy Birthday, Veganucci!