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Vegan und glutenfrei unterwegs im Vapiano + Gewinnspiel

Nach dem Motto „Ganz schön vegan, ganz schön lecker“ bietet das Vapiano im September und Oktober vegane Specials an. Das lassen wir uns natürlich nicht zweimal sagen und haben uns am Wochenende einmal durch die veganen Gerichte probiert. Übrigens: Seit einiger Zeit gibt es auch glutenfreie Pizza und Pasta bei Vapiano. Und auch Sojamilch wird jetzt endlich angeboten!

 

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Natürlich habe ich auch an Euch gedacht und verlose zusammen mit Vapiano einen 30 Euro-Gutschein! Zum Mitmachen hinterlasse einfach hier oder auf der Veganucci-Facebookseite einen Kommentar (wer auf dem Blog und auf Facebook kommentiert, landet gleich doppelt im Lostopf!). Die Teilnahmebedingungen findest Du unten.

 

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Aber jetzt erst mal zu den Leckereien die wir probiert haben:

 

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Vegane Biopasta von D’Angelo

Seit einiger Zeit gibt es von D’Angelo Pasta neue vegane, semifrische Bio-Pastavariationen.

Diese sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch richtig lecker! So überzeugen die Sorten „Ravioli mit veganem Schmelz“, „Cappelletti Räuchertofu“, „Tortellini Gemüse“, „Tortellini Champignon“, „Vollkorn Cappelleti Gemüse“ oder „Strozzapreti Dinkel“ mit leckeren veganen Füllungen und bissfester Konsistenz. Die Pasta punktet mit doppelter Ergiebigkeit, denn 250g ergeben beim Kochen fast die doppelte Menge. Unser aktueller persönlicher Favorit: die Cappelletti Räuchertofu – …mmmhh!

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Vegan in Berlin: Mamma Monti

Bei Mamma Monti in Berlin-Charlottenburg könnt Ihr italienisch vegan schlemmen: Das kleine gemütliche italienische Restaurant bietet eine separate vegane Karte an und von Mo-Fr ein günstiges Mittagsmenü.

Wir haben die Tagessuppe, das Kürbis-Lauch-Risotto und die hausgemachten Gnocchi mit veganer Butter und Salbei getestet und für gut befunden. Beim Risotto mussten wir zwar ordentlich nachwürzen, dafür war aber die Konsistenz vom Reis genau richtig (was bei Risotto nicht immer der Fall ist).

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Wilmersburger Pizzaschmelz meets Dinkel-Pizzateig von Bauckhof

Kennt Ihr den veganen Streukäse „Wilmersburger Pizzaschmelz“? Wir haben ihn auf unserer selbstgemachten Pizza mit dem Dinkel-Pizzateig von Bauckhof ausprobiert (den Teig einfach mit Wasser anmischen) und sind begeistert.
Tipp: den Käse direkt auf die Tomatensauce legen und erst dann mit den Zutaten belegen. So trocknet er nicht aus und bildet die typisch italienische Schicht, die zu jeder guten Pizza gehört. Kann man übrigens auch direkt zur Pizzeria mitnehmen und sich dort auf seine Pizza streuen lassen-einfach nachfragen!

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