Vegan backen für alle

Kürzlich ist Björn Moschinskis neues Buch erschienen: Vegan backen für alle.
Neben praktischen Rezepten für vegane Grundteige wie Hefeteig, Rührteig, Mürbeteig und Biskuitteig erwarten uns in diesem abwechslungsreichen Backbuch über 70 Backrezepte, auch viele herzhafte und ausgefallenere Gerichte wie z.B. „Zitroniger Spargelstrudel“, „Artischocken-Pilz-Bonbons“ oder „Cantuccini mit Lavendel und Zitrone“.

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Energy Matcha – Der Energiekick für den Tag

Diese Woche haben wir den Energy Matcha von Teatox probiert: „Matcha“ bedeutet gemahlener Tee und ist Japans seltenster und hochwertigster Tee.

Bereits seit über 800 Jahren vertrauen Zen-buddhistische Mönche auf die Besonderheit dieses Grüntees, denn der gemahlene Tee steckt voller gesunder Inhaltsstoffe und ermöglicht im Gegensatz zu aufgebrühten Tees die 100%ige Aufnahme seiner gesunden Wirkstoffe.

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Brendan Brazier: VEGAN in Topform

Brendan Brazier, kanadischer Triathlet und Ironman, ist ein führender Pionier für vegane Ernährung. Mit seinem Klassiker VEGAN in Topform hat er ein Kultbuch der weltweiten Veganbewegung und eines der besten Bücher zum Thema (vegane) Ernährung und Sport geschaffen.

Bereits im Alter von 15 Jahren entschied sich Brazier Profisportler zu werden. Im Laufe seiner Karriere erforschte er minutiös, welche Ernährung seine Leistung und vor allem die Regenerationsphase optimierte. Das Ergebnis ist die legendäre Thrive-Diät, die bereits viele Spitzensportler zu einer olympischen Medaille geführt hat. Die Thrive-Diät richtet sich allerdings nicht nur an Profisportler, sondern an jeden, der optimale Gesundheit und Leistungsfähigkeit erlangen und Krankheiten vorbeugen möchte.
Eine Ernährungsumstellung, die zum Abbau von Körperfett und Aufbau von Muskelmasse, zu Leistungssteigerung, weniger Stress und Heißhunger auf Jungfood, geistiger Klarheit und besserem Schlaf.

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Einfach vegan: „Genussvoll durch den Tag“ und „Die süße Küche“

Heute stellen wir Euch zwei vegane Kochbücher aus Roland Rauters Reihe „Einfach vegan“ vor: „Genussvoll durch den Tag“ und „Die süße Küche“.

In „Einfach vegan – Genussvoll durch den Tag“ präsentiert Spitzenkoch Roland Rauter 100 Rezepte, die Lust aufs Ausprobieren machen – vom Frühstück bis zum Abendessen ist alles dabei. Das Buch ist in die Kapitel Frühstück, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts eingeteilt, im Anhang gibt es noch praktische Basisrezepte für Schokoladensauce, Sauce Hollandaise, Mayonnaise, Kräuterbutter etc.
Vom „Frühstücks-Omelett mit gerösteten Kirschtomaten“ über „Steinpilz-Spinat-Quiche“, „Gebratener Blumenkohl mit Kartoffeln in Kokosmilch“ (köstlich!) bis hin zu „Haselnuss-Cookies“ ist alles dabei.

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Foodloose: Power-Riegel mit Suchtfaktor

Neu entdeckt und gleich verliebt – in die veganen Bio-Riegel von foodloose.

Die Nuss- und Fruchtriegel werden aus natürlichen und unverarbeiteten Zutaten hergestellt und bestechen durch innovative Geschmackskompositionen. Die Power-Riegel gibt es momentan in den Geschmacksrichtungen „Delhi Delight, Frisco Crisp, Sahara Dragon, Garden Gusto und Poesie Amelie“.

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Superfoods

Was sind Superfoods, wo bekomme ich sie und wie integriere ich sie in meinen Alltag?

Als Superfoods bezeichnet man Lebensmittel, die über einen besonders hohen und konzentrierten Anteil an wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Proteine etc. verfügen. Superfoods sind außergewöhnlich nahrhaft, einfach zu verdauen und besitzen heilende Eigenschaften, die den Körper dabei unterstützen, Krankheiten und frühzeitiger Alterung vorzubeugen.

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Barcelona vegan: Foodtour

In Barcelona, der wunderschönen Hauptstadt Kataloniens, kann man hervorragend vegan essen. Neben den zahlreichen und teilweise seit über 25 Jahren bestehenden vegetarischen Restaurants, die alle auch immer viele vegane Optionen anbieten, gibt es auch tolle, rein vegane Restaurants, Imbisse und Läden mit kreativer veganer Küche zu sehr guten Preisen.

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7 Tage grün – Grüne Smoothies und Rohkost

Da wir selbst seit einiger Zeit große Fans von grünen Smoothies sind, haben wir uns umso mehr gefreut, als kürzlich dieses kleine, aber feine Buch zum Thema erschienen ist.
Nebst Anleitung zur grünen Detox-Woche verraten uns Bloggerin Franziska Schmid von Veggie Love und Detox-Expertin Stephanie Mehring viele wertvolle Infos, Tipps und Tricks zum Thema Grüne Smoothies und Rohkost im Allgemeinen. Was bedeutet Detox überhaupt? Was steckt im Smoothie? Wo und was kaufe ich am besten ein? Und welche Lebensmittel gehören nicht in einen grünen Smoothie? Das Buch beantwortet die wichtigsten Fragen zum Thema und noch mehr.

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Schokoladige Liebesbotschaften von LOVECHOCK

In der Hektik des Alltags vergessen wir oft unseren Liebsten zu sagen, wie wichtig sie für uns sind. Lovechock möchte dazu animieren, öfter mit einer lieben Botschaft den Tag zu versüßen. Dazu integriert der Schokoladenhersteller einen kleinen liebevollen Brief in die Verpackung. In dem Loveletter können verschiedene Botschaften angekreuzt werden – eine kleine aber feine Geste. Außerdem ist auch Platz für eine persönliche Nachricht reserviert. Eine schöne Art um mitzuteilen, was wirklich wichtig ist.

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