Einträge von Veganucci

McVeg – 80 vegane Schnellgerichte von Gabriele Lendle

Positiv überrascht sind wir von diesem kleinen Kochbuch für schnelle Gerichte – aufgrund des Covers hatten wir zuerst gedacht, es handele sich hier um Fast Food Rezepte, wurden aber schnell eines Besseren belehrt. Das „Mc“ im Namen erinnert zwar spontan an McDonald’s, ist aber ursprünglich eigentlich ein Bestandteil von schottischen und irischen Familiennamen und bedeutet […]

Winterliche Saftkreationen von Voelkel

Wer köstliche Alternativen zu den häufig überzuckerten Weihnachtsmarkt-Klassikern sucht, wird bei Voelkel fündig: Egal, ob es sich um einen gemütlichen Adventssonntag mit der Familie handelt oder um einen romantischen Abend vor dem Kamin: Voelkel bietet das passende Produkt für jeden Anlass der kalten Jahreszeit.

Vegan in Berlin: Mamma Monti

Bei Mamma Monti in Berlin-Charlottenburg könnt Ihr italienisch vegan schlemmen: Das kleine gemütliche italienische Restaurant bietet eine separate vegane Karte an und von Mo-Fr ein günstiges Mittagsmenü. Wir haben die Tagessuppe, das Kürbis-Lauch-Risotto und die hausgemachten Gnocchi mit veganer Butter und Salbei getestet und für gut befunden. Beim Risotto mussten wir zwar ordentlich nachwürzen, dafür […]

Ab jetzt VEGAN! – von Gabriele Lendle

„Ab jetzt VEGAN! Über 140 Rezepte: Gesund essen ohne tierische Produkte“ Ein tolles Buch – perfekt für Vegan-Einsteiger aber auch für alle, die einfach neue, leckere und leicht umsetzbare vegane Rezepte suchen. Nach einer Einleitung von Gabriele Lendle mit vielen Tipps zur Umstellung, „schlagfertigen Antworten zu doofen Fragen“ und Empfehlungen für den veganen Alltag geht […]

Neue Kuvertüretafel von VIVANI

Am liebsten würden wir darin baden: in der „Feine Bitter Kuvertüre“ von VIVANI. Die neue 200g Kuvertüretafel ersetzt den bisherigen Kuvertüreblock – die Rezeptur ist geblieben aber das Format ist praktischer:

Vegan kochen mit Björn Moschinski

Zwei schöne vegane Kochbücher hat er da rausgebracht, der Herr Moschinski. Der erfahrene Chefkoch lebt selbst seit über 18 Jahren vegan und betreibt seit 2011 sein eigenes veganes Restaurant in Berlin Mitte („Kopps“). In seinem ersten Kochbuch „Vegan kochen für alle“ zeigt er, dass die vegane Küche weder fade noch eintönig ist und auch nicht […]

Vegane Gemüseaufstriche von LaSelva

Einfach köstlich: die veganen mediterranen Bruschette und Gemüseaufstriche von LaSelva. Besonders gut gefällt uns der bemerkenswert hohe Gemüseanteil (bei der Spargelcreme z.B. 75% Spargel). Hier wird mit wenigen Zutaten gearbeitet und ohne Zusatz von Hefe und Füllstoffen. Das sonnengereifte Gemüse ist aus eigenem Anbau in der Toskana und wird erntefrisch verarbeitet – zudem ist auch […]

Treaclemoon: bunt und vegan

Morgenmuffel aufgepasst! Mit der farbenfrohen und herrlich duftenden Körperpflege von treaclemoon fällt der morgendliche Gang unter die Dusche leichter: die ingwerfrischen Muntermacher aus der Serie „one ginger morning“ (Duschcreme, Wachkitzel Körpermilch mit praktischem Pumpspender und Körperbutter) kitzeln die Nase, öffnen die Augen und beleben Geist, Körper und Seele. So schön kann Aufstehen sein!

Vegane Weine von Sander

Zum Start ins Wochenende testen wir den „Mettenheimer Riesling -S- trocken“ vom Weingut Sander: Vegan und biologisch angebaut begeistert dieser spezielle Riesling aufgrund seiner eleganten Aromen und zurückhaltender Frucht auch unsere Gäste, die normalerweise keine Riesling-Fans sind. Passt hervorragend zu unserer Pasta mit frischem Spinat und Hafersahne!

Vegane Pasta von Pasta Nuova

Heute gibt’s bei uns frische Bio-Pasta ohne Eier von Pasta Nuova: Vegane Maultaschen Spinat-Lauch und Maultaschen mit Gemüsefüllung. Neu: Spinat und Lauch sind jetzt frisch und der Spinatanteil in der Füllung wurde erhöht. Auch die Gemüsemaultaschen gibt es jetzt mit neuer Rezeptur und mehr Füllung – schmeckt besser und macht die Sauce überflüssig.